A čo tak dať si jedlo bez mäsa?
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 5 minút
Prísady na: 2 porcie
Prísady
Shan´shi prísady
- 2 PL Sójová omáčka
- 1 pohár Fazuľové klíčky
Ostatné prísady
- pór
- 200 g tofu
- 150 ml kuracieho vývaru
- 1/2 ČL čínskeho korenia
- 1 PL oleja
- 1 PL sezamového oleja
Postup
- Ošúpeme pór a nakrájame ho na jemné krúžky. Tofu nakrájame na malé kocky alebo prúžky.
- Vo woku rozpálime olej, pridáme pór a trochu ho osmažíme. Následne pridáme tofu a za občasného miešania taktiež osmažíme. Pridáme korenie a všetko spolu premiešame.
- Fazuľové klíčky umyjeme vo vode, necháme ich odkvapkať a pridáme k tofu.
- Pridáme sezamový olej, sójovú omáčku a kurací vývar. Všetko spolu dobre premiešame.
- Podľa potreby pridáme viac kuracieho vývaru a ešte raz dobre premiešame.
Tip:
Môžeme podávať s basmati ryžou a ostrou čili omáčkou alebo pastou Sambal Oelek pre pikantnejšiu chuť.
Viac podobných receptov z Čína:
Rezance s čínskou kapustou a bambusovými klíčkami
Tomuto výbornému vegetariánskemu jedlu nikto neodolá.
Banánovo-kokosový jogurt
Tento jednoduchý recept z kokosového mlieka, banánov a jogurtu prináša vďaka exotickému ovociu pravú ázijskú chuť do každej kuchyne.
Šalát s fazuľovými klíčkami a krevetami
Kombinácia fazuľových klíčkov, kreviet a ananásu prináša pravú ázijskú chuť do každej kuchyne.
Osem pokladov
Čínsky recept Osem pokladov od Shan’shi je pripravený veľmi rýchlo. Mimochodom, číslo „osem“ znamená v Číne bohatstvo.